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Skills
Experience
Technicienne de laboratoire
MFP (Moroccan Food Processing)
2026-04 - 2026-07
Réalisation d'analyses physico-chimiques et microbiologiques sur des échantillons agroalimentaires selon les procédures du laboratoire. Mesure des paramètres tels que le pH, l'acidité et le degré Brix. Participation au contrôle qualité des matières premières à la réception et des produits finis. Observation et signalement des résultats nécessitant une vérification, en respectant les consignes d'hygiène, de sécurité et de manipulation des échantillons. Contrôle de la conformité des contrôles et respect des exigences qualité de l'entreprise.
Stage de fin d'études (PFE) – Démarche HACCP en industrie de viande rouge
ONSSA
2023-04 - 2023-06
Étude et application de la démarche HACCP dans le processus de production de viande rouge, identification des points critiques et prise en compte des risques liés à l'hygiène et à la sécurité sanitaire des aliments. Familiarisation avec les principes de prévention, de maîtrise et de surveillance des dangers alimentaires. Contribution à la rédaction de procédures HACCP et à la formation du personnel sur les bonnes pratiques.
Stage de contrôle des semences et des plants
ONSSA
2022-03 - 2022-06
Réalisation des opérations de contrôle des semences et des plants, vérification de la conformité aux exigences réglementaires. Familiarisation avec les principes de réglementation et les exigences de conformité applicables aux produits végétaux. Participation à la rédaction de rapports de contrôle et à la communication des résultats aux équipes de production.
Languages
Français
intermediate
Anglais
intermediate
Last updated: 5 hours ago